STEFHANNY HERMINIA CAPCHA CARRERA
¿PORQUE SE COME EL CEVICHE?
El ceviche es un platillo delicioso y muy nutritivo, ya que sus ingredientes nos proporcionan grandes beneficios para nuestra salud.
ESTHER JARAMILLO GARCIA
¿DE DONDE SE ORIGINA EL CEVICHE?
Hay varias teorías sobre el origen del ceviche. Una de las mas importantes tiene que ver con la cultura preincaica mochica-ubicada en la costa del Perú.
HELEN CORNEJO FUENTES
¿QUE TIPO DE PLATO ES EL CEVICHE?
Es una receta de pescado, mariscos o una combinación de estos estos aliñada con cítricos y otros ingredientes, como verduras
GRACE HANNAH CARRASCO PAUCAR
¿PORQUE SU NOMBRE ES CEVICHE?
Según los historiadores, la palabra ceviche proviene del quechua siwichi que se traduce como pescado fresco o tierno, por lo que se cree que fue en esta época que nació su nombre.
CRISTINA FERNANDEZ COTRINA
¿QUÉ ES REALMENTE EL CEVICHE?
Ceviche, que a menudo se escribe ceviche o cebiche, dependiendo de qué parte de América del Sur viene, es básicamente pescado crudo y mariscos marinados en jugo de cítricos, principalmente jugo de limón. El cítrico del jugo coagula las proteínas del pescado, efectivamente cocinándolo, así no calentándolo, y se sirve frío o a temperatura ambiente.
